Descripción
100% Tempranillo. Fermentación de uva despalillada en depósitos de acero inoxidable con refrigeración incorporada por medio de camisas exteriores para mantener temperaturas no superiores a 30ºC. Maceración de hollejos durante 30 días, con dos remontados diarios. Crianza de 18 meses en barricas de roble americano nuevo y francés. Trasiegos semestrales.
Oscar E. (propietario verificado) –