Descripción
Este vino se elabora a partir de uvas procedentes exclusivamente del viñedo de nuestro Monasterio Benedictino del siglo XVI en Mendavia ( Rioja Baja). 80% Tempranillo y %20 otras variedades. La crianza es de 18 meses en barricas nuevas de roble francés, y posteriormente 6 meses en “foudres” de 10.000 litros de roble francés, ideales para potenciar las notas frutales de este vino. Finca Monasterio se embotella sin ser sometido a filtrados o estabilizados, por lo que puede presentar sedimentos de origen natural.
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