Descripción
Elaborado con Tempranillo de diferentes parcelas, con diferentes orientaciones y diferentes suelos. Fermentación y maceración de cada parcela por separado en tinas de roble francés a temperatura controlada (28ºC). Fermentación maloláctica en tina de roble francés. Crianza de 16 meses en barricas de roble francés y americano, 30% nuevas y el resto de segundo y tercer año. Trasiegos periódicos. Reposa un mínimo de 6 meses en la botella.
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