Descripción
Elaborado 100% con el mosto flor de la variedad más clásica del Penedes, la xarelo, que confiere estructura al vino y una complejidad que lo hace delicado a la vez que contundente.
Su expresión aromática es intensa, fresca y presenta notas varietales como hinojo y hierbas mediterráneas. Es afrutado y floral, con aromas a flores blancas y frutas blancas maduras, sobre un fondo cítrico refrescante.
Su paso en boca es seco y fresco gracias a la buena acidez que presenta el xarelo, es amplio y equilibrado, invita a seguir degustándolo dejando un postgusto largo en boca. Un vino goloso y con carácter que no deja indiferente.
La fermentación se realiza en acero inoxidable para preservar su frescor y expresar su máximo esplendor.
Flor de Xarelo acompaña perfectamente pastas, arroces, carnes blancas, cocina japonesa y pescado.
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