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Este monovarietal de Mencía es un homenaje al fundador de la bodega Rectoral de Amandi, Manolo Arnoya. Las uvas provienen de los viñedos que rodean el edificio rural del siglo XVII de la bodega, de viñas plantadas en solcalcos y de muy difícil acceso. Realiza una crianza de seis meses en diferentes tipos de roble, y cada barrica, 72 en total, representa un año en la vida de Arnoya.
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