REMIREZ DE GANUZA RESERVA 2016

Descripción

75cl. 14,5%vol. Todo un clásico, con la elegancia y la armonía del trabajo bien hecho.Elaborado con Tempranillo (de unos 60 años de media) y Graciano de viñas viejas (más de 70 años). Vinificación tradicional. Realiza la fermentación maloláctica y la crianza, de 22 meses en barricas nuevas de roble francés (80%) y americano (20%). Color rojo rubí, limpio y brillante. Tiene una fina y untuosa lágrima, de caída uniforme.Nariz impecable, limpia y pura, compleja e intensa. Destaca una sugerente fruta roja que evoluciona hacia fruta más negra a medida que se abre. Notas florales, complejos y nobles tostados, especias dulces, dejes mentolados y un agradable fondo mineral redondean el conjunto. De entrada muy amable, paso sedoso, aterciopelado y muy vivo. Magnífica acidez, aromática y refrescante. Taninos presentes, maduros, pulidos. Final muy largo y persistente. Recuerdos florales, afrutados, especiados y tostados en retronasal invitan a la segunda copa.