Descripción
Elaborado con paciencia a partir de la miel virgen de caña de azúcar añejada durante 25 años con el sistema de soleras a 2.300 mts. sobre el nivel del mar en barricas de roble americano donde previamente se añejaron Whisky Bourbon, Vino de Jerez y Pedro Ximenez. La última fase de añejamiento se realiza en barricas de roble francés que han envejecido cogñac. El resultado es un ron exquisito considerado la joya de la bodega, conocido cómo el “Cognac de los Rones”, debido a su crianza en Barricas en las que antes han envejecido whiskys, Vinos de Jerez, Pedro Ximenez e incluso Cognac Francés.
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