Descripción
Hondarribi Zuri, macerado con sus pieles, fermentado junto con las lías y bastoneado. Muy elegante en todas las fases, sugestivo y redondo. Aroma potente (piña, frutas tropicales) fino y con muchos matices. Sedoso y untuoso, con paso de boca graso y al mismo tiempo fresco, muy bien equilibrado, sabroso, amplio y muy largo. Consumir entre 8º-10ºC. Producción limitada.
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